A Szafi Reform étkezési citromsav egy vegán, gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes alapanyag, amely sokoldalúan használható élelmiszeripari célokra, mint ízesítés, savanyítás, tartósítás (befőttekhez, lekvárokhoz), vagy antioxidánsként (meggátolja a zöldségek, gyümölcsök barnulását). Ezen kívül kiválóan alkalmas háztartási tisztításra is, például vízkőoldásra vagy fémek rozsdátlanítására, mivel savanyító és vízkőtelenítő hatása van, és nincs kellemetlen szaga, ellentétben az ecettel.
Felhasználási területek:
- Élelmiszerek:
- Savanyítóként italokhoz, lekvárokhoz, dzsemekhez, befőttekhez, szörpökhöz.
- Antioxidánsként a zöldségek és gyümölcsök színének megőrzésére, barnulásának megelőzésére.
- Tartósítószerként konzervekhez, befőttekhez.
- Sütési tulajdonságok javítására tésztákhoz.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.