A szőlőmaglisztet vegyszermentesen nyerik ki a szőlőmagból és sokoldalúan felhasználható. A szőlőmagokból kisajtolják az olajat és a megmaradt masszát finom szemcsés lisztté őrlik, ami tökéletesen illik a korszerű étrendbe. A szőlő legértékesebb része a szőlőmag, mert ebben koncentrálódik a növény valamennyi jótékony összetevője. Jelentős mennyiségű a polifenol tartalma, ezáltal védhet az érrendszeri betegségektől, és a szabadgyökök káros hatásaitól. Jó hatással van visszértágulatra és az érszűkületre.Segít megerősíteni, rugalmasan tartani az érfalakat, javítja a keringést és a látást, szabályozza a vérnyomást, védi az agyat, az idegrendszert, az ízületeket. Mérsékelheti a cukorbetegség szövődményeinek kialakulását. Hozzájárulhat a szembetegségek megelőzéséhez, és a leggyakoribb időskori szembetegségekre – a szürke hályog ellen és a sárgafolt betegségre – is jó hatással van. Enyhíti az allergiás tüneteket is. Antioxidáns, és lúgosító hatású. A szőlőmagliszt további hasznos összetevői, a bioflavin, P-vitamin, a kálium, nátrium, kalcium, magnézium, vas, réz, molibdén, mangán a polifenolokkal együttműködve védik az idegrendszert is. A szőlőmagban a resveratrol nevű vegyület található, amely megakadályozhatja a vérrögképződést. A polifenoloknak, különösen a resveratrolnak kiemelkedő az antioxidáns hatása, de gyulladást is csökkent, és a rákellenes hatása is ismeretes. Quercetin tartalma megakadályozza a hisztamin és más allergiát, ill. gyulladást okozó anyagok termelődését.
A szőlőmaglisztet leggyakrabban joghurtba, müzlibe, turmixba, italokba keverve fogyasztják, kenyérlisztbe is keverhető.Reggelente egy teáskanálnyit keverjünk bele gyümölcslébe és úgy fogyasszuk de az íze semleges, ezért szinte bármibe tehetjük.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.